Ahoi Street-Food – kleine aber feine Küche auf Rädern

Das kulinarische Highlight für die Mittagspausen sowie für Firmenfeste und besondere Events. Variantenreiches Street-Food nach original italienischer Rezeptur – frisch zubereitet, zum Mitnehmen oder gleich Genießen.

Ahoi Street-Food: Ciabattas, Pizzen, Risotto- und Pastavariationen uvm.

Abwechslungsreich & frisch zubereitet

Aus unserer mobilen Küche kommen Ciabatta und Pizza aus original italienischer Rezeptur mit besten Zutaten Italiens sowie frische Pasta in vielen Variationen mit herrlichen Saucen. Alles wird frisch zubereitet, liebevoll belegt und bei Bedarf transportsicher eingepackt. Bis zu 120 Portionen können wir pro Stunde in unserer „piccola cucina“ zubereiten. Wir haben unsere Küche immer mit und bereiten alle Speisen vor den Augen unserer Kunden frisch zu. Trotz kleiner Karte bieten wir abwechslungsreiche Gerichte, darunter auch vegane und vegetarische Gerichte.

Original italienische Zutaten

Essen hat in Italien einen hohen Stellenwert, weshalb man in den italienischen Küchen nur hochwertige Produkte findet. Die Zutaten für unsere Pasta-Variationen, Pizzen und Co beziehen wir ausschließlich von einem italienischen Produzenten, denn wir sind der Meinung: Nur mit original italienischen Zutaten wie Prosciutto, Büffelmozzarella oder speziellen Mehlsorten kann man authentisch italienisch kochen! Unsere Teige sind selbst gemacht.

Italienische Klassiker heimisch interpretiert

Italienisch wird nie langweilig und könnte man täglich essen! Pasta- und Risotto-Variationen sind aufgrund ihres Variantenreichtums einfach und raffiniert zugleich. Wir kombinieren unsere hervorragend intensiv schmeckenden italienischen Zutaten mit saisonalem Gemüse und heimischen Beilagen wie Spargel, Kürbis oder Eierschwammerl. Besonders beliebt sind auch unsere heimisch interpretierten Fisch- und Fleischgerichte wie das „Vitello Forello“. Anstelle von Thunfisch – wie beim original „Vitello Tonnato“ – verwenden wir heimische Forellen und Kalbfleisch. In unserem Food Truck bieten wir außerdem heiße und kalte Getränke. Selbstverständlich darf an einem original italienischen Food Trailer ein perfekter Espresso nicht fehlen.

Der Umwelt zuliebe…

Die Umwelt liegt uns am Herzen, deshalb verkaufen wir Getränke ausschließlich in Glasflaschen und verpacken unsere Speisen in umweltfreundlichem Material. Hier arbeiten wir mit Daniela Piererfellner aus St. Oswald zusammen, die auf bioverpackungen.at recycelbare Alternativen zum Plastik anbietet.

Wo findet ihr uns?

Von Mai bis Oktober findet ihr uns jeden Dienstag und Mittwoch von 11.30 bis 14 Uhr am Freistädter Hauptplatz. Bei Schönwetter außerdem von 17 bis 22 Uhr. Außerdem sind wir freitags von 14 bis 18 am Genussmarkt anzutreffen. Darüber hinaus sind wir mit unserem Food-Trailer auf unterschiedlichen Events und Festivals in ganz Österreich unterwegs.

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